我國的皮革工業巳發展成為集制革、制鞋、毛皮、制衣(裘)、皮件、皮革化學品、皮革機械、皮革五金等較完整的體系，已經成為我國向全球供應商品的主要出口創匯產業。隨著科學技術的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，在“全球經濟一體化”的影響下，我國的皮革工業得到了快速發展。從目前皮革工業的產量和產值看，我國已成為世界皮革工業的加工中心和貿易中心，已經成為皮革大國，但是皮革工業仍然是勞動密集、體力活重、工序繁多、品質不穩的傳統產業，還存在著清潔生產問題、工序繁瑣問題、節約用水問題、生物質資源利用問題以及數字化控制生產問題，與現代工業相比還處于落后地位，還不能夠稱為皮革強國。皮革工業的可持續發展還任重道遠。全行業科學文化知識及技術水平的提高追在眉睫。 為適應上述形勢，根據我國皮革行業的發展現狀和對制革、毛皮加工技術以及相關的機械設備、分析檢測、“三廢”防治等方面的急需，以中國工程院段鎮基院士為名譽編委會主任、陜西科技大學（原西北輕工業學院）的沈一丁教授為編委會主任、陜西科技大學馬建中教授和王學川教授為副主任，陜西科技大學資源與環境學院(原西北輕工業學院皮革工程系) 和行業內的有關教授、專家組成《皮革加工技術叢書》編委會與化學工業出版社共同組織編寫的《毛皮加工原理與技術》、《牛皮制革技術》、《羊皮制革技術》、《豬皮制革技術》、《皮革分析檢驗技術》、《制革污染治理及廢棄物資源化利用》、《現代皮革機械設備使用與維護》一套7本于2005年8月出版公開發行。這套叢書涉及毛皮、制革的生產工藝、分析檢測方法、機械設備、制革污染治理及廢棄物資源化利用等各個方面，既介紹了當代皮革工業的科學技術和研究成果，也從皮革工業的實際情況出發，以實用技術為主，介紹了皮革工業先進的科技知識和技術信息，還把制約皮革工業發展的環境污染問題和廢棄物的資源化利用做了完整系統的介紹，為讀者進行思考和查閱相關資料提供線索。盡管由于各種原因，在叢書中可能存在這樣或那樣的問題，但作為較完整的制革、毛皮、機械、分析檢測和污染治理以及廢棄物的資源化利用整套皮革專業技術書籍的推出，無疑可以使讀者系統地了解皮革工業的發展現狀并從中獲得啟發，而且對相關生產企業的工程技術無疑具有參考價值。 本套叢書作為皮革屆內容較齊全的專業科技書籍整套同時推出，在國內外尚屬首次，旨在力求結合行業實際，盡量吸收和引入介紹當前國內外有關先進的技術信息和思路，為行業的工程技術人員提供參考，也期待著能為我國皮革行業的技術進步起到一定的推動作用。同時，本套叢書也可作為相關企業、院校和研究機構的專業技術資料藏書以及有關大專院校師生的參考專業書籍。